FC2ブログ

真鯛釣り・・4/19

真鯛釣り・・4/19  続き
(お料理編)

3.5kg・・60cm  ふふふ~~うれしいなぁ(^ω^)
大鯛 3.5kg 4.19   IMGP1427.jpg
大きい真鯛は捌いて、粕漬けに・・・
頭は味噌漬け・・・2~3日冷蔵庫で熟成です。。

もう1匹はお刺身・・ふふ^^
       2012041918480000.jpg
(゚д゚)ウマー

お楽しみは次の日。。
あら煮(^^♪
     IMGP1004_20120421102211.jpgお酒・醤油・砂糖・味醂・生姜の千切り・・落し蓋で10分
白子の甘辛煮
     IMGP1005_20120421102209.jpgお酒・醤油・砂糖・生姜の千切りで7~8分

最後に・・・アラの味噌汁・・大盛!!・・これうまいねん(^ω^)

1.ザルに真鯛のあらを取り、沸騰したお湯をかける
2.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、真鯛のあら・生姜の千切りを入れる
3.ひと煮立ちしたらアクを取り、ネギを入れる。。2~3分したら味噌・醤油など好みで味を整える
4.器に入れ三つ葉と切ったネギ・・好みでね。。
5.七味を少々・・・これがイケてる。。
     IMGP1006_20120421102209.jpg生姜の千切りを入れる・・

まだある~~明日はムニエルで一杯です~~

にほんブログ村 写真ブログへ
クリックして頂けるとランクアップになります・・よろしければクリックをポチ(^ω^)

レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド

バルナック型カメラ・ライカ・キャノン・・修理ご案内
シャッター幕交換・レンズ清掃・点検・調整

国産カメラ修理お問い合わせください。
 (ニコン・キャノン・オリンパス・ペンタックス・ミノルタ・・・)

オリンパスOM-1プリズム交換
ニコンFアイレベルファインダー、きれいなプリズムと交換修理お受けします。


    フクカワ カメラサービス     
    http://hook-camera.jp/

テーマ : 真鯛釣り
ジャンル : ブログ

tag : カメラ 修理 釣り 真鯛

コメントの投稿

非公開コメント

最新記事
プロフィール

fuku

Author:fuku
千葉県市原市五井で機械式のカメラ修理をしています。たんすの中や押し入れで見つかった思いでのカメラ、まだまだ使えます。御相談下さい。趣味の釣り・スキー・お酒の話題も豊富です。

=フクカワ カメラサービス=
 0436-20-0757
古物商許可:
千葉県公安委員会441260001506号

天気予報

-天気予報コム- -FC2-
カテゴリ
月別アーカイブ
カレンダー
リンク
時計
最新コメント
QRコード
QR
カウント