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アジ・・・

アジ・・12/17  続き

アジのお刺身・タタキです
3枚におろし腹骨をすき取ります・・
中骨を骨抜きで取った後、皮を剥きます
     IMGP0606_20101219110819.jpg
後は適当に切って
IMGP0620_20101219110819.jpg   IMGP0622_20101219110818.jpg
うま~~い

お刺身を熱いご飯の上に乗っけて食べると・・これも絶品!!

アジ・・たくさん釣ると処分が大変ですが、いろんな料理に使えます。。。
酢で締めても・アジフライ・南蛮漬け・蒲焼風にも・・・

バルナック型カメラ・ライカ・キャノン・・修理ご案内
シャッター幕交換・レンズ清掃・点検・調整

国産カメラ修理お問い合わせください。
 (ニコン・キャノン・オリンパス・ペンタックス・ミノルタ・・・)
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テーマ : 房総の釣り
ジャンル : ブログ

tag : カメラ 修理 釣り

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昔の光いまいずこ

フックンがアジ釣りと魚料理に夢中になりすぎて、本来の鯛釣りの潮と風が完全に遠ざかってしまいました。例年なら今の時期は正月用の真鯛がどんどん釣れていたのですが…。
鯛釣り師にとって辛い年末です。
フックン、またアジ料理をこしらえて、一人悦に入っています。アジなんか海からいなくなれ!
鯛神さま、新年はよろしくお願いいたしますだ。
フックンはどうでもいいですから。

Re: 昔の光いまいずこ

今日・明日はお天気がよろしくない様です・・天気次第ですが28日どうですか?期待は出来ないけど、お正月の真鯛ど~んと釣りましょう(潮は28日は未だ良いようですよ)。30日はアジに行こうかと・・へへ~~
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Author:fuku
千葉県市原市五井で機械式のカメラ修理をしています。たんすの中や押し入れで見つかった思いでのカメラ、まだまだ使えます。御相談下さい。趣味の釣り・スキー・お酒の話題も豊富です。

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 0436-20-0757
古物商許可:
千葉県公安委員会441260001506号

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