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マダコ料理・・

マダコのお料理

釣ったマダコのぬめりを取り良く洗い茹でる・・茹で方はヒミツ
茹でたマダコはお刺身で・・
    IMGP0250.jpg
残ったタコは・・たこ飯です・・一般的なたこ飯レシピですがご参考に

米:2合 タコ 200g 
しょうゆ・酒・みりんを大さじ 1:2:1.5 杯 
昆布茶 少々(塩でも可)  好みでだし汁少々 

タコの茹で汁1/3に水を適量まで(水は控えめで・・タコから水分がでる)
    IMGP0252.jpg
炊き上がったら みょうが・大葉を刻んで・・
    IMGP0255.jpg
うま~い・・ウマ・ウマ

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テーマ : 房総の釣り
ジャンル : ブログ

tag : カメラ 修理 釣り マダコ

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No title

私、なんでフックンに”師匠”と言われるようになったのか分からないのです。
私とフックンの類似性と違いを二三申し上げます。
<類似>釣り腕、釣り運、人間性…
<違い①>魚がかかった時の”しめ込み”(針がかりが十分になるまでの糸引き…たこ踊りと申します)フックンは横踊り、師匠は縦。
縦がプロで横は素人ですから、これが問題です。
<違い②>仕掛けつくり、フックンにかなうわけね~やい。この間もテンヤを頂きました。
<最後に>あんたは料理屋にもなれるね。
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Author:fuku
千葉県市原市五井で機械式のカメラ修理をしています。たんすの中や押し入れで見つかった思いでのカメラ、まだまだ使えます。御相談下さい。趣味の釣り・スキー・お酒の話題も豊富です。

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古物商許可:
千葉県公安委員会441260001506号

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