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豆造・・(^_^;)

豆造(とうぞ)・・市原市の名物
    IMGP3612.jpg
房総 市原市の廻りではよく作られているようです
味噌を作る時の煮汁を使って作る豆造
※赤石味噌糀店・・市原市岩崎

食べ方は・・
   IMGP3608.jpg
そのままご飯にかけて。お湯をかけてスープ。冷奴にかけて。唐辛子をいれて。。

これは煮豆入りですが、他に納豆が入り、切り干し大根が入り等があるようです。
食べてみると何か不思議な味・・美味しいのか?不味いのか????
続けて食べてみると、癖になる~~(^_^;)

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tag : 豆造

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千葉県市原市五井で機械式のカメラ修理をしています。たんすの中や押し入れで見つかった思いでのカメラ、まだまだ使えます。御相談下さい。趣味の釣り・スキー・お酒の話題も豊富です。

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