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竹岡ラーメンもどき(^_^;)

竹岡ラーメンもどき

へへへへ~~( ^,_ゝ^)ニコッ
     IMGP1288_20120814161246.jpg
高菜の醤油漬け炒めをトッピング~~

うんめ~~(*´σー`)エヘヘ
やめられません。。。

先ずは醤油ダレ作り。。
1.8Lの醤油を鍋にジャーン。。
豚バラブロックを適当に切って煮ます。。
     IMGP1284_20120814161248.jpg
沸騰したら弱火にして25~40分・・くさ~~

出来上がったら冷まして保存瓶に入れ冷蔵庫に
冷えると上部に白くなった脂の固まり・・脂は好みで入れる。入れなくても大丈夫
 
注意:
昼間は止めましょう。。醤油の香りがすご過ぎます。。
3日間 部屋は醤油・醤油・醤油・・あ~~

タレは適当量を使いお湯で薄める。。
麺は沸騰したお湯の中に入れ茹でる。。
トッピングはその辺にあるものを適当に乗っける。。
美味いんよ。。このラーメン。。メンマラーメンです~~
少量の擦りおろしたにんにくを入れると美味しさ倍増です~~
     IMGP1318_20120814164830.jpg

醤油タレ。。うまいねん・・少量をおすそわけです(^ω^)
釣り仲間のリリース佐藤家でも大好評。。
お友達のゆりぴーも大好評。。

またラーメンダレを作らなくっちゃ(´∀`*)ウフフ

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tag : カメラ 修理 竹岡ラーメン

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千葉県市原市五井で機械式のカメラ修理をしています。たんすの中や押し入れで見つかった思いでのカメラ、まだまだ使えます。御相談下さい。趣味の釣り・スキー・お酒の話題も豊富です。

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古物商許可:
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