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真鯛釣り・・・こんな事って??

真鯛釣り・・・こんな事って??(その4)
帰りの船で・・

釣果
師匠:真鯛1.0kg イナダ キビレ
船頭:スズキ サワラ ワラサ イナダ キビレ 
お客さん:-
店主:ワラサ

店主はまずスズキと、サワラの半分・師匠から真鯛を
師匠はサワラとイナダ・店主のワラサを・・
お客さんはワラサ・イナダ・キビレを2枚

今日の師匠:家に帰っても独身だそうで真鯛はいらない・・もってけドロボウと!!
店主:ではものごっつうご馳走さんで・・うふふ~~”

帰っての料理は
サワラのお刺身と残ったサワラの味噌漬け
スズキは切り身にし冷凍庫へ・・・後で塩焼です

真鯛は干物に・・一晩置いたところで天気が悪くなってきたので冷凍庫に・・・天気のいい日にもう一度干すことに・・

疲れて写真が取れなかったので・・取り敢えず冷蔵庫のサワラの味噌漬けを
IMGP1438.jpg   IMGP1437.jpg
美味しそうです。3日程熟成し焼いてみます・・

出来上がり・・予想通り うま~い
IMGP0311.jpg   IMGP0315.jpg

長いことお付き合い有難う御座いました。この記事はおしまいです。・・お疲れ様です

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