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真鯛の干物・・・

天然真鯛の手作り干物・・???
(クックパッドに投稿しました・・ご意見お待ちしております)

以前アジの干物作りの項で10%の塩水を作り???
今回真鯛の干物作りをしましたが・・・

700ccの水にカップ約半分(40%程度)で10%の塩水
次回はこれにお酒を少量入れてみようと思います(今回は忘れてしまいました)。
これにより干物の味がぐ~んと上がる???

天然真鯛の干物・・・贅沢???
教えて頂いた佐藤さん(タコ釣り名人です)・・有難う御座います
IMGP0245.jpg   IMGP0246.jpg
美味そうです・・ふふ~
IMGP0242.jpg   IMGP0243.jpg
真鯛の干物ってないですよね・・まして1kg近い真鯛

釣り人の特権ですよね・・・あはは~
・・バカと言われそう

お友達のゆりピーはすでに言ってる!!
( ^ω^)・・・アッー!

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tag : カメラ 修理 真鯛

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千葉県市原市五井で機械式のカメラ修理をしています。たんすの中や押し入れで見つかった思いでのカメラ、まだまだ使えます。御相談下さい。趣味の釣り・スキー・お酒の話題も豊富です。

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