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マダコ

マダコ釣り
釣果:4杯・・すべて1kgオーバー
お刺身で一杯・・^_^
内蔵を取り出しエラを4分程茹でる・・珍味 うま~~(゚д゚)ウマー
ビールに合います🍺

酒🍶~~(^^ゞ

国産カメラ修理お問い合わせ下さい。
※バルナック型カメラのシャッター幕交換致します。
オリンパスOM-1プリズム交換
ニコンFアイレベルファインダー、きれいなプリズムと交換修理お受けします。
  

tag : 釣り マダコ

金谷の黄金アジ

内房金谷の黄金アジ
1Fの料理屋さん「海坊主」のオヤジさんに頂きました。。
捌くとお腹の中はタマゴは無くて、もう脂を蓄えてる??・・今年は早いような??
脂ノリノリで・・うま~~(゚д゚)ウマー

お酒が進む~~( ^ω^ )ニコニコ

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tag : 釣り アジ

カイワリ(^O^)

真鯛釣りの美味しい外道
7/21・・釣果:真鯛2枚・イトヨリダイ・カイワリ
真鯛より美味しい!と思ってるお魚・・アジ科のカイワリ・・久しぶりに釣れました。
早速持ち帰って捌きます・・(^^)
頭と内臓はポイ・・鱗を落とし、よく洗って冷蔵庫に。1日置いて、お刺身です(^_^)
釣った日のカイワリは身が硬く脂の乗りもイマイチ。1日置く事で、身が柔らかく脂も乗ってきます(^^ゞ・・(2日置いても良いかも)

ウマ~~(゚д゚)ウマー・・
年イチだからなぁm(_ _)m

メッチャ美味しかった( ^ω^ )ニコニコ

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tag : 釣り 真鯛 アジ

エアコン・・(^^)

エアコン・・(^^ゞ
取り付け完了です。。
設置に来てくれた店員さんに「エアコンってどれくらい持つの?」と聞いてみた。
「10年だよ・・最近のは」・・ナゼ??。。
そう言えば・・10年毎に取り替えてる(3台目だもんなぁ(-_-;))

猛暑日になっても大丈夫(^_^)
  ( ^ω^ )ニコニコ

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tag : 休日

ぬか漬け

美味しくなってきた(^_^)
    ぬか漬け
なす・きゅうりが美味しく頂ける

美味しく出来るコツ。。
※ぬか床の水分量
・多いと酸っぱくなる(足しぬかと少量の和辛子)。
・少ないとしょっぱくなる(足しぬかする・・塩は3%程度)。
※足しぬかの調節・・1週間に一度、ぬか60gと塩6g・・8~9%程度)
※昆布を少量入れ替える・・10日に一度

(店主はお茶袋に(別々)、鰹節・だし袋・干し椎茸を入れてる。これが水分を吸ってくれるので、ぬか床を混ぜた時に、水分が多いときには絞り、捨てるようにしている。塩分も抜けるので塩の補充も行う)
  ( ^ω^ )ニコニコ

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tag : ぬか漬け

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Author:fuku
千葉県市原市五井で機械式のカメラ修理をしています。たんすの中や押し入れで見つかった思いでのカメラ、まだまだ使えます。御相談下さい。趣味の釣り・スキー・お酒の話題も豊富です。

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 0436-20-0757
古物商許可:
千葉県公安委員会441260001506号

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