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エスプレッソコーヒー

ステンレス製のエスプレッソメーカー
2カップ用で錆びないし、アルミのように黒ずまないので、手入れが容易・・・買ってしまった(^.^;

アルミの物とは少し違って、容量が少し多い??
豆を入れるバスケットは同じ様に見える??

早速使ってみた。。
沸かして飲んで見る・・味が薄い??
なぜ?・・よく見るとボイラー部は3カップ分の水が入るように作られている(2カップと書いてある)
豆の量は2カップと同じくらいなので、抽出されるコーヒーは薄くなるようだ。。

今までのアルミ製の物は濃い味で抽出される・・・私の好みはこちら(^_^)

時々飲み比べるのも・・・良いかも(^o^)

※沸かす量も調整できるんだそう・・バスケットに入る豆の量を調整するアダプターが付属されているが、意味不明(-_-;)。。エスプレッソコーヒーって、濃い味が特色なのに??

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tag : コーヒー

養老川 (五井)・・

養老川 11/20
房総半島の中央を流れる・・
養老渓谷から五井へ・・
夕日に照らされる養老橋

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大根・・

大根・・買ってきた。。
産地は姉ヶ崎。。
糠漬けにします・・が??
デカイ!・・しばらく大根の漬物生活(・・;)

これとは別に小さいのも。。な~ぜか??値段はほとんど同じ・・

大根は種類が多い野菜・・
どれも食感が違うから楽しめそう^_^

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一味唐辛子

一味唐辛子・・(;_;)(;_;)
乾燥させておいた赤唐辛子
皮と種を分けて種はポイ!
ミルサーを使います。。
外皮をチンして水分をとばした後、ミルサーでゴリゴリ・・
なみだが出るし~~くしゃみも。。
少し細かくなった・・大きいものが砕けなくて長めにミルサーを回す事になってしまった(泣)
初めてにしては上出来(^_^.)

出来上がった3種の一味唐辛子
IMGP0646_201811071608575e1.jpg   IMGP0647_20181107160859724.jpg
うどん・そば・・うふ~( ^ω^ )ニコニコ

そうだ・・ラーメンにも良いかと??

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新米・・^_^

新米・・頂きました・・今年は2度目(^_^.)
今日のは市原産のお米です。
今晩、食します。。
千葉県産のお米・・以前一度食しましたが、余り美味しくなかった記憶があり、購入していません。
でも・・1ヵ月前に頂いた木更津の農家さんのお米・・美味しいです(^_^)

千葉県の4産地の29年度、米の食味ランキングは”A”の評価(毎年2月頃に発表)
”特A”には届きませんが、毎年美味しくなってるようです。。( ^ω^ )ニコニコ

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Author:fuku
千葉県市原市五井で機械式のカメラ修理をしています。たんすの中や押し入れで見つかった思いでのカメラ、まだまだ使えます。御相談下さい。趣味の釣り・スキー・お酒の話題も豊富です。

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古物商許可:
千葉県公安委員会441260001506号

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